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Morteau Deux jeunes boulangers distingués à la foire gastronomique de Dijon
17 novembre 2021

Morteau Deux jeunes boulangers distingués à la foire gastronomique de Dijon

Culture

Beau résultat pour ces deux jeunes à la foire gastronomique de Dijon. Flavien Rufenacht et Florent Bole Richard, de la boulangerie Courgey, y ont décroché la première et deuxième place du concours de la meilleure baguette tradition.

La fierté est palpable dans les mots de Mehdi Courgey , de la boulangerie du même nom du haut de la Grande-Rue à Morteau. Le maître d'apprentissage se réjouit de la belle performance de ses deux jeunes à la foire gastronomique de Dijon , qui se tenait du 30 octobre au 11 novembre. « Notre ouvrier Flavien Rufenacht et notre apprenti Florent Bole Richard, tous les deux de Gilley, ont décroché la première et deuxième place du concours de la meilleure baguette de tradition ! », sourit-il.

Les deux jeunes boulangers sont à bonne école. Et sur une bonne lancée. Prochaine étape pour Florent : décrocher son CAP de boulanger.